小麦粉、玉子等全ての材料をエコパラダイスパックで保管しています。 また、独自の配合で生地を練り、エコパラダイスペールで寝かせています。3日間熟成させておりますのでやさしい味で、あんとの相性も抜群です。
エコパラダイスパックに保管した、北海道十勝産の上質な粒あんを使用しています。
エコパラダイスパックで滋賀県産牛乳を処理したものを使って手作りしています。
アドベリーは、ボイズンベリーという果実で滋賀県高島市で無農薬栽培にて産地化している特産品です。
エラグ酸、アントシアニン、コーヒー酸、ケルセチンなどのポリフェノールや、ビタミンA、Cが豊富な果実です。
高島の特産品アドベリーについて…アドベリー生産協議会
エコパラダイスは、酸化を抑制し、還元を促進するという機能がある溶液を活用したものです。ペールなどの製品や住宅に活用され、その周囲の環境は善玉菌が活性化する環境になり、空気や水が酸化から還元に導くという未科学なものです。
未科学なのは、なぜこのようなものができてしまうのかという原理が原子レベルでの出来事で見えないことにより解明されないからです。また起きる事柄が様々過ぎて解明の方法が見つからないというのもあるかもしれません。
エコパラダイスを活用することで、農薬を分解したり、アレルギー症状が出なかったり、味や食感がマイルドになったり、添加物を使わなくても腐敗抑制されてしまうことは当然におきています。
これが「カラダがよろこぶ」「健康回復」の正体です。