フジトコウム店の大判焼


健康な生活にこだわる中で、 エコパラダイス工法による大判焼ができました。


心を込めて手作り体にとっても優しい

エコパラダイス溶液活用商品を使用しており、どなたにもおいしくお召し上がり頂けます。

外観のイメージ
シンプルだからこそこだわりの素材
きじ

小麦粉や卵などのすべての材料はエコパラダイスパックでマイナスイオン化の処理を施しています。そして、自慢は独自のレシピで手作りされる生地。できた生地はエコパラダイスペールでなんと3日間熟成させています。この特別な製法により、大判焼は驚くほどやさしい味わいに仕上がります。


あん

こちらも、エコパラダイスパックにてマイナスイオン化処理する事で、まろやかなどなたにも好まれるような味に仕上がります。


カスタードクリーム

エコパラダイスパックを活用し滋賀県産牛乳等材料をマイナスイオン化処理し、自家製造したクリームはエコパラダイスペールで保存しています

この自慢のあんと生地との相性はまさに抜群。こだわりの材料と手間ひまかけた製法で、最高の美味しさです。


アドベリー

幻の果実「アドベリー」 新しい大判焼を体験

アドベリーの魅力をたっぷりと感じていただくために「アドベリーの大判焼」をあなたに。

従来のイメージを覆す、新食感のもっちりとした大判焼がお口の中で広がります。

生地は、アドベリーの果肉ごと発酵させた果汁を練り水にして作り、その独特な甘酸っぱい香りや色鮮やかさの新食感生地となります。

これに、粒あん、カスタード、そしてレアチーズなどのトッピングが加わり、更にアドベリージャムが絶妙に絡み合います。

アドベリーの奥深い味わいが、大判焼の中からも広がる贅沢なスイーツ。

他では味わえない、アドベリーの魔法がここに宿ります。

高島の特産品アドベリーについて…アドベリー生産協議会


エコパラダイスとは?

エコパラダイスとは?

エコパラダイスは、酸化を抑制し、還元を促進するという機能がある溶液を活用したものです。ペールなどの製品や住宅に活用され、その周囲の環境は善玉菌が活性化する環境になり、空気や水が酸化から還元に導くという未科学なものです。

未科学なのは、なぜこのようなものができてしまうのかという原理が原子レベルでの出来事で見えないことにより解明されないからです。また起きる事柄が様々過ぎて解明の方法が見つからないというのもあるかもしれません。

エコパラダイスを活用することで、農薬を分解したり、アレルギー症状が出なかったり、味や食感がマイルドになったり、添加物を使わなくても腐敗抑制されてしまうことは当然におきています。

これが「カラダがよろこぶ」「健康回復」の正体です。


お品書き
店舗情報
オンラインショップ

※現在準備中です。    


お知らせ

2024.1.17 ホームページリニューアル

ホームページをリニューアルいたしました。
今後とも変わらぬご愛顧を宜しくお願いいたします。



お品書き

普通生地(三日熟成)

北海道あん
190
カスタードクリーム
¥180
こだわりカレー
¥200
季節限定あん
  •   春 :桜あん
  • 初夏:白桃あん
  •   夏 :レモンあん
  •   秋 :くりくりあん
  •   冬 :やき芋あん
¥200

アドベリーもっちり大判焼

北海道あん
200
カスタードクリーム
¥200
レアチーズ
¥200

全国発送承ります!

営業日に焼いた焼きたての大判焼きをその日のうちに宅配便にて発送いたしております。

宅配便は、常温発送、冷蔵便、冷凍便をお選びいただけます。

代金は、代金引換の他、振込前払にて承っております。

オンラインショップ

※現在準備中です。


集めてよろこぶスタンプカード

スタンプを20個集めていただくと、大判焼きを1つプレゼントいたします。

たくさん食べて、いっぱい集めてください!

※大判焼き1個お買い上げごとに、スタンプ1個捺印。
※ご本人のみ有効です。

現金との交換は致しかねます。

スタンプカードのイメージ


店舗情報

住所

〒520-1621 滋賀県高島市今津町今津666-1

電話番号

TEL 0740-22-3798

営業時間

毎週金曜 10:00~19:30

※完売したら閉店します。

外観のイメージ

地図

JR『近江今津駅』より徒歩約10分。国道161号線「饗庭」交差点より車で北へ3分